Sélection

Les coups de coeur d' Excellence TV

  • Le Relais de la Poste****

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    Excellence TV : Conviviale, la table du Relais de la Poste attire et retient gourmets et gourmands. Captivé par la cuisine de Jean Coussau, Maître Cuisinier de France et membre de la Haute Cuisine Française, charmé par l’accueil de son épouse Annick et de son frère Jacques, c’est à regret que tout visiteur quitte ces lieux enchanteurs de la côte landaise, ses forêts et plages infinies … Relais étape pour les voyageurs depuis la fin du 19e siècle puis propriété de la famille Coussau depuis les années 50, aujourd’hui Jean et Jacques perpétuent l’esprit de famille synonyme de convivialité. Sans jamais en renier l’origine Jean Coussau vous fera découvrir une autre façon de déguster foie gras, asperges, saumon et autres champignons sauvages, il suffira d’attendre les saisons. Un séjour dans les Landes, c’est assurément une rencontre avec la nature, de grands espaces, d’immenses forêts, et le sable fin des plages à l’infini – Milles choses à vivre…
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  • Le Château de Mirambeau*****

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    Excellence TV : Situé entre terre et mer, à la croisée des vignobles de Bordeaux et de Cognac, le Château de Mirambeau est la résidence idéale pour découvrir et partager les saveurs d’une région, réputée pour sa douceur de vivre. Cognac, la ville de François Ier, vous dévoilera les secrets d’élaboration du célèbre nectar inventé au XVIIème siècle et vous pourrez aussi découvrir Bordeaux et ses célèbres vignobles ainsi que son impressionnant héritage historique. À mi-chemin entre ces deux cités, dans une région viticole de renom, notre élégant château de style Renaissance trône au cœur d’un superbe parc de 8 hectares et est agrémenté de deux piscines, intérieure et extérieure ainsi que de deux courts de tennis pour votre plaisir. Entièrement rénovée avec de somptueuses étoffes, un mobilier d’époque, des lustres de cristal, cette demeure d’exception avec ses 22 chambres et suites décline un art de vivre à la française, entre rêve et réalité. Une des pièces les plus fascinantes du Château est la Cognathèque, une pièce vouée au vin et au cognac, parfaite pour des cours de dégustation ou pour se relaxer le soir venu.
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  • Michel Trama

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    Excellence TV : Ce n’est pas un hasard si Michel Trama et son épouse Maryse ont choisi en 1978 d’investir dans le Sud-Ouest, à Puymirol, l’ancienne demeure de Raymond VII, Comte de Toulouse, pour fonder leur Aubergade. La qualité du lieu est aussi haut perchée que ce beau village du Nord-Agenais. Cette bastide du 13ème siècle a tout pour séduire les esthètes : majestueux escalier d’origine, murs de pierres blondes, tomettes anciennes, enfilade de salons et de cours intérieures, vastes surfaces vitrées, galeries, terrasses, piscine, jardin clos, alliance de l’écru et du blanc mais aussi du vert tendre de la végétation généreuse… Tout ici respire l’élégance et la sérénité.
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