• Olivier Nasti

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    • Établissement

      Le Chambard & Spa

    • Lieu

      Kaysersberg (68)

    • Chef

      Olivier Nasti

    • Article

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    Excellence TV : Olivier Nasti, chef d’orchestre affirmé, brillant Meilleur Ouvrier de France, transmet son goût de la perfection et de la générosité. Aussi sa cuisine est-elle inclassable, riche en émotions et respectueuse de la production locale. Un sacerdoce dans cette grande maison. Une étape incontournable en Alsace. Olivier Nasti exprime son talent : “L’idée est de mettre en avant un produit sélectionné, à l’apogée dans sa saisonnalité, de faire toute la lumière sur sa valeur, de sublimer sa texture et ses saveurs, en s’appuyant sur de réelles techniques culinaires”…
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