• La Mare aux Oiseaux

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    • Établissement

      La Mare aux Oiseaux

    • Lieu

      Saint-Joachim (44)

    • Chef

      Eric Guérin

    • Article

      Lien

    Excellence TV : Au coeur du parc régional de la Brière, Eric Guérin vous fait voyager entre gastronomie créative et lieu hors du temps… Une adresse où excellence, raffinement et humour se côtoient à merveille. La Mare aux Oiseaux, son superbe hôtel restaurant, fait le choix de la lumière, opte pour un changement de matières et part sur une nouvelle philosophie de cuisine plus assagie.
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