Excellence TV : On dit que Nietzsche, après avoir, vers la fin de sa vie, entrepris l’ascension d’un des chemins escarpés du village d’Eze, s’inspira de la difficulté de la tâche pour écrire « Ainsi parlait Zarathoustra ». Proche du « chemin Nietzsche », ce château et son point de vue éblouissant sur la Méditerranée vous réservent des épreuves plus douces : brasses dans une piscine romaine en harmonie avec la nature, tennis, massages indiens, dégustations de grands vins… Trente sept chambres et suites lumineuses et raffinées, toutes uniques de par leur architecture et leur décoration, sont disséminées au coeur du village dans la tiédeur des venelles pavées. Les unes modernes, les autres narrant un passé plus ou moins récent, s’étalent sur un, deux voir quatre étages ! Certaines délicates et orgueilleuses offrent un spectacle féérique…
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Excellence TV : Entre Roussillon et Gordes, classés parmi les plus beaux villages de France,Le Phébus, mas en pierres sèches où les chambres donnent sur les eaux tranquilles de leurs priscines privées, est un joyau de l’hôtellerie où il fait bon se retrouver lorsque le mistral souffle dans la garrigue. Une escale incontournable du Luberon, idéalement placée pour rayonner dans la région. Décorées avec un goût exquis, les 24 chambres et suites de prestige, certaines avec piscine privée, comportent climatisation, wifi, mini-bar, télévision multi-chaînes et longue-vue d’observation selon les catégories. Ici règne une atmosphère subtile faite d’élégance et de décontraction, qui reflète bien le style de vie des privilégiés du monde entier qui apprécient le lieu.La cuisine maison de l’émérite Xavier Mathieu ressuscite avec grand art d’anciennes recettes provençales, et signe ici une soupe au pistou magistrale.
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Excellence TV : Légèrement en retrait de Nîmes se trouve la table incontournable du Gard : Alexandre. Découvrez un cadre moderne et élégant dans une salle richement parée ouvrant sur un magnifique parc aux essences méditerranéennes. Dans cette ambiance de sérénité et de bien-être, la cuisine de Michel Kayser vous ouvre les portes d’un monde délicieux d’art culinaire, à la rencontre de saveurs authentiques et de goûts naturels qui guident le Chef dans ses recherches gustatives. Un accueil chaleureux et un service irréprochable : tout ici tend à une perfection dans cet antre du goût.
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