• L’Amphitryon

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    Excellence TV : Un univers surprenant en même temps qu’un restaurant au design très étudié, où les formes et les couleurs s’harmonisent, où chaque détail se fait œuvre contemporaine. Un prélude très visuel qui augure d’une cuisine au diapason, déclencheur d’émotions. Chaque assiette est une leçon de goût. Pure, inventive, la cuisine que Jean-Paul Abadie déploie subjugue par sa simplicité. Pénétrez dans l’univers surprenant de Véronique et Jean-Paul Abadie, dont plaisir et bien-être de leurs hôtes constituent les thèmes majeurs de l’Amphitryon. Eclat et pureté du verre, féérie des formes et des couleurs… Cet univers contemporain est l’écrin naturel de la cuisine de Jean-Paul Abadie, pure et inventive, parée d’une carte des vins dont la palette se décline en une infinité de notes.
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  • Anne de Bretagne****

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    Excellence TV : La villa balnéaire Anne de Bretagne est posée sur une dune, face au petit port de la Gravette. Sur le littoral breton en bord de mer tout proche de Pornic, l’hôtel restaurant offre un panorama d’exception à l’écart du bruit et de l’agitation quotidienne. Face à l’Atlantique à 45 minutes de Nantes, l’hôtel est calme et authentique, inspiré des traditions de la terre, des couleurs et de l’océan. Les chambres et Juniors Suites de l’hôtel Anne de Bretagne sont tournées vers l’océan ou le parc et la piscine. Avec un décor marin et une architecture villa balnéaire, elles respirent la fraîcheur et la clarté. Vous apprécierez le mobilier d’art moderne et le beau parquet en wengé.
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  • La Mare aux Oiseaux

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    Excellence TV : Au coeur du parc régional de la Brière, Eric Guérin vous fait voyager entre gastronomie créative et lieu hors du temps… Une adresse où excellence, raffinement et humour se côtoient à merveille. La Mare aux Oiseaux, son superbe hôtel restaurant, fait le choix de la lumière, opte pour un changement de matières et part sur une nouvelle philosophie de cuisine plus assagie. L’auberge a fait place à un lieu de vie complet et contemporain. Du verre pour la lumière, du bois pour les siècles, du nacré pour le relief, de la soie sauvage pour la noblesse, des tables laquées pour la sobriété, du gris pour l’élégance, de l’Inde pour des vibrations différentes, de belles pièces plutôt que de vilains petits canards, de l’eau pour l’eau et une grue couronnée…
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